家常肉饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.28 04:01

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先将肉馅搅拌好 放上必要的调味品提味。葱姜泡水后拌馅更好
• 第二步
  2. 和面 要掌握比例 肉饼的面可以稍微软一点。北方妹子天生会和面~就是慢点加水之后就行了别一下放很多水。
• 第三步
  3. 将面皮擀平，之后用刀划开一个口子
• 第四步
  4. 放肉馅，注意不要全部放满，之后我们还有包呢！~
• 第五步
  5. 最好玩的开始了，包肉饼，跟一个大饺子一样。每家做肉饼的步骤都不一样，我们家的这个是大肉三角！~
• 第六步
  6. 之后边沿处用手捏一下，防止“露馅”
• 第七步
  7. 放到锅里等待变成肉饼，平底锅就是烙出来会有点糊！~
• 第八步
  8. 估计有6分钟左右 饼就可以吃了 自己在家做 很舍得放肉肉！~

烹饪技巧

• 如果第一次做完全可以做成馅饼类的~

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