家常菜清炒毛豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.03 04:16

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主料

• 毛豆米 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 青椒 ：1个
• 红椒 ：1个
• 咸菜 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.咸菜切丝，用水泡15-20分钟。
• 
  第二步
  2.青红椒切丝备用。
• 
  第三步
  3.锅里放油，下毛豆米翻炒。
• 
  第四步
  4.把泡咸菜的水倒一点在毛豆里，翻炒。
• 
  第五步
  5.下咸菜和辣椒翻炒断生。
• 
  第六步
  6.收汁装盘。

烹饪技巧

• 佳宁心得：1、咸菜一定要用水泡一会，这样才不会太咸。2、利用泡咸菜的水把毛豆稍煮一下，毛豆又容易熟，又会有咸味。3、一定不要放盐了，很咸的。

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