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自制冰镇芥蓝
自制冰镇芥蓝

自制冰镇芥蓝

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.21 09:14

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主料

  • 芥藍 :500
  • 冰塊 :適量
  • 水 :適量
  • 芥末 :适量
  • 日本酱油 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将芥蓝洗净,摘去菜花,切成两段,放入沸水锅中煮熟(约3-4分钟)
  • 第二步
    2. 捞起,加入冰块,放进冰箱冷藏30分钟。
  • 第三步
    3. 事前冰好一整盘冰,吃前把芥蓝装到冰盘上即可。

烹饪技巧

  • 1、做这道菜之前记得冰好大量的冰块。2、配芥末酱油吃味道更佳。3、如果菜叶太多,可以摘去,只食用茎的部分。4、切记,煮菜时不用放油!!!

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