电饭煲版土豆焖排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.27 04:11

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗干净切小块， 土豆洗干净去皮，切小块
• 第二步
  2. 电饭煲烧热，倒入少许油，放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用
• 第三步
  3. 不需要洗锅，盖上盖子重新烧热电饭煲后，放入沥干水的排骨，煎至没有水份，这一步也可以盖上盖子焖一会
• 第四步
  4. 倒入2汤匙米酒、一汤匙大喜大烤肉酱、2汤匙生抽，1/2小勺的糖，炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出
• 第五步
  5. 倒入开水（不需要末过电饭煲，因为电饭煲烧菜吃水慢），盖上盖子，慢煮（可用煲汤、五谷、蒸煮功能）
• 第六步
  6. 煮至水份少掉一半的时候，加入土豆，继续盖上盖子焖
• 第七步
  7. 直到将要收干汁的时候，加入几滴老抽，一点点盐，再盖上盖子
• 第八步
  8. 别让汤汁彻底烧干，留少许汁，焖1分钟后立即出锅

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土豆焖排骨

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土豆焖排骨，是一道简单美味的家常菜品。土豆的营养成分很高，土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白……

包含食材

• 排骨
• 土豆

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