小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

「简单版」家常豆腐
「简单版」家常豆腐

「简单版」家常豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

  • 4181人看过
  • 1473
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 青椒1个
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 红辣椒适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 「简单版」家常豆腐的做法图解一
    第一步
    1.原则材料豆腐准备切块
  • 「简单版」家常豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅内烧开水,水里加少许盐,把切块的豆腐放里面焯下捞出
  • 「简单版」家常豆腐的做法图解三
    第三步
    3.其它的原材料.
  • 「简单版」家常豆腐的做法图解四
    第四步
    4.瘦肉切成末,辣椒,蒜,葱,香菜,姜切末 青椒切成小块忘拍啦
  • 「简单版」家常豆腐的做法图解五
    第五步
    5.烧热锅,放肉末炒香
  • 「简单版」家常豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入辣椒,蒜,姜末一起炒香,加入生抽同炒,为了拍照,炒得有点过了。
  • 「简单版」家常豆腐的做法图解七
    第七步
    7.放入豆腐,用锅铲轻轻推动,不能大力。这是为了拍照,用锅铲背面推动更好
  • 「简单版」家常豆腐的做法图解八
    第八步
    8.加入青椒炒匀,最后放葱,香菜,盐即可

烹饪技巧

  • 1,豆腐用盐水焯下,炒的时候不易烂2,炒豆腐的时候用锅铲背不易铲坏豆腐.

1473

收藏

分享