家常牛肉汉堡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.29 04:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，味极鲜，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲。
• 第二步
  2. 把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。
• 第三步
  3. 热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。
• 第四步
  4. 汉堡面包对半切开。
• 第五步
  5. 在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱。
• 第六步
  6. 摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可。

烹饪技巧

• 1.中间夹层的肉饼，可以用牛肉也可以以用猪肉来做。2.蔬菜部份还可以加上甜洋葱，吃起来也很香。3.还可以在汉堡中间夹片奶酪，营养更全面。

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