家常洋葱鸡肉饼

具体步骤

• 第一步
  1. 这里是半块鸡胸肉洗干净先
• 第二步
  2. 鸡肉不用跺，像这样用力从上到下刮下来，因为鸡胸肉会有是一丝丝的所以挂挂很轻松
• 第三步
  3. 刮好的鸡肉就是这样的
• 第四步
  4. 加入切成小小末的洋葱和胡萝卜，胡萝卜要吃不出就要切地小
• 第五步
  5. 加入盐少少胡椒粉和黄酒搅拌均匀，用汤勺做成小圆子再拍扁
• 第六步
  6. 放两勺油就好，开小火慢慢煎
• 第七步
  7. 试试一面牢固了就翻面，煎成这样少许黄黄的
• 第八步
  8. 全部煎好以后放入平底锅，两勺豆瓣酱再倒水将豆瓣酱融化
• 第九步
  9. 一面上色好了就翻面
• 第十步
  10. 装盘，收工