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很有营养的赛燕窝
很有营养的赛燕窝

很有营养的赛燕窝

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.31 05:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用温水(50°左右)发银耳,泡2个小时
  • 第二步
    2. 撕碎银耳,取蒂
  • 第三步
    3. 加入凉水,没过银耳一半。用打磨器将银耳打碎。 银耳:水=2:1
  • 第四步
    4. 用结晶冰糖放入锅中。
  • 第五步
    5. 用小火熬制,熬制成粥状时即可。
  • 第六步
    6. 将赛燕窝搁置变凉,倒入蜂蜜,味道更好。

烹饪技巧

  • 打碎的银耳,熬制时,更易释放胶原蛋白。

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