蔬菜薄饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.15 10:33

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主料

• 胡萝卜 ：1根
• 香菜 ：10多根
• 油菜 ：4根
• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 制作面糊：胡萝卜擦丝，油菜切丝，香菜切末。加入面粉，鸡蛋，水搅匀（喜欢薄饼就要稀一些，喜欢厚的就可以稠一些）
• 第二步
  2. ［小火］不粘锅（强烈推荐不粘锅！当然有饼铛就更好了）中加入少许油（几滴就行）下入面糊，铺开。（要是初墩的话，少放一些，慢慢铺，要不然会手忙脚乱的）
• 第三步
  3. ［小火］等一面定型了再翻面。两面的表皮有些硬的时候就熟了～

烹饪技巧

• 任何蔬菜都可以做～注意翻面的时间哦！

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