主料
- 红薯粉 ：250g
酸辣粉起源于四川，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。本次推荐靖公主碗杂酸辣粉的做法。
过程不宜太长，这样粉更好吃。
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