香蕉蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.12 10:49

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主料

• 香蕉 ：一根
• 面粉 ：适量
• 葱花 ：少许
• 鸡蛋 ：一个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将香蕉剥皮装在一个干净的塑料袋中用手挤成泥
• 第二步
  2. 将面粉放在盆中，打入鸡蛋，放入香蕉泥，加入少许葱花，放入少许白糖，一点点盐（主要是因为要做成甜口的，所以盐不能多放）一点胡椒粉
• 第三步
  3. 首先搅拌一下，如果太浓稠的话加入少许清水，将面粉调成稀糊（如果太浓的话摊出来的饼会比较厚，不易成熟）
• 第四步
  4. 将锅烧热放入少许油（一点点就可以），舀一勺稀糊放在锅内，将锅离火快速转一下，用铲子摊成薄饼（如果技术相当凑合的话基本上就用不到铲子了），将一面煎成金黄以后翻面，将另一面也煎成金黄色就好拉

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