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豉椒小银鱼
豉椒小银鱼

豉椒小银鱼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.12 06:30

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主料

  • 小银鱼 :300
  • 青红椒 :100
  • 洋葱半个

辅料

  • 一小块
  • 干豆豉 :一小茶匙
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 小银鱼洗净,沥干水分
  • 第二步
    2. 青红椒切段、洋葱分别切丝,姜切丝,葱切末
  • 第三步
    3. 锅中放油烧热,下干豆豉、姜丝、葱末爆香下洋葱丝、青红椒丝煸软,再将小银鱼倒入,翻炒均匀,调入少许盐(豆豉有咸味,盐一定要少加),沿锅边略加入少许水
  • 第四步
    4. 翻炒至小银鱼出香味,关火起锅

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