林小花的炒卤面

具体步骤

• 第一步
  1. 先把全部食材给清洗干净后切件/丝/碎
• 第二步
  2. 锅洗净起火下油，油烧开下姜。姜稍微糊点下鸡蛋翻炒。(肉先用淀粉酱油，醋给熏一下，入味。再跟同炒鸡蛋的方法一样。)
• 第三步
  3. 把菜全部炒七分熟，一旁备用。
• 第四步
  4. 锅加入水，水烧开后把手切面放入水中过一下。放一旁备用。
• 第五步
  5. 锅起火下油，油烧开下西红柿翻炒，稍微加点水，用铲子把西红柿给压碎，咱们要的是汁。然后加入甜辣酱。
• 第六步
  6. 西红柿酱汁出来后加入面，当然一样的翻炒(最好是用筷子炒面啦)。差不多后加入全部材料继续翻炒，加入调料盐，酱油，醋。待熟后加入葱，蒜即可。