椰香乳酪蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.22 05:45

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主料

• 奶油奶酪 ：200
• 椰浆 ：160
• 椰浆粉 ：20
• 低粉 ：20

辅料

• 黄油 ：15
• 高纤消化饼 ：40
• 糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 模具底部铺上裁减好的油纸或锡纸。
• 第二步
  2. 饼干揉碎，加入黄油拌匀，放入模具底部压实备用。
• 第三步
  3. 奶油奶酪室温融化，隔热水用手动打蛋器搅打均匀。
• 第四步
  4. 奶酪糊中加入糖粉继续搅拌。
• 第五步
  5. 加入蛋清40克搅拌均匀。
• 第六步
  6. 加入160克椰奶把奶酪糊搅拌均匀。
• 第七步
  7. 筛入低粉把奶酪糊拌匀。
• 第八步
  8. 入模隔热水烘焙，180度25-30分钟

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椰香乳酪蛋糕

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椰香乳酪蛋糕，看名字就知道里面一定要有椰奶汁或者直接放椰肉或者椰蓉也可以，椰子有股独特的香味很适合做蛋糕，再加上乳酪的香味，这个蛋糕味道可想而知该有多好吃，丝滑……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉
• 玉米淀粉

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