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羊肉丸子胡辣汤
羊肉丸子胡辣汤

羊肉丸子胡辣汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.13 10:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用清水泡发木耳和黄花菜。木耳最后头天晚上就泡上,用冷水泡发口感比用热水速发的好。
  • 第二步
    2. 木耳清洗干净,黄花菜切小段。
  • 第三步
    3. 羊肉馅加蛋清,胡椒粉,盐,少许淀粉和匀。
  • 第四步
    4. 用羊肉的筋头吧脑炖一锅汤,然后把肉捞出去,留汤。
  • 第五步
    5. 汤里下羊肉丸子,烧开后下白胡椒粉和辣椒油。
  • 第六步
    6. 最后下黄花菜和木耳,继续烧十分钟,最后加少许面汤勾芡。

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