炸薯条

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.29 04:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将土豆去皮洗净切粗条。
• 第二步
  2. 加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉。
• 第三步
  3. 拌匀，使每根土豆条都裹上调料。
• 第四步
  4. 拍上干淀粉拌匀待用。
• 第五步
  5. 锅内注油烧至五成热，放入薯条，用小火慢炸，至熟透呈金黄色，捞出沥油。要想薯条外焦里嫩，最好再将油烧热，倒入薯条大火复炸一下。
• 第六步
  6. 番茄沙司盛于碟中做蘸料，配薯条食用。

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炸薯条的家常做法

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