南瓜土司

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.10 04:08

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主料

• 南瓜泥 ：260
• 鸡蛋 ：2个
• 面粉 ：500

辅料

• 牛奶 ：100
• 橄榄油 ：30
• 酵母 ：4
• 盐 ：2
• 白糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 先来做南瓜泥。把南瓜连皮切成小块放碗里。放微波炉里转10分钟。把皮取出备用。把南瓜泥晾凉。
• 第二步
  2. 然后在南瓜皮里放10克左右的橄榄油,放入搅拌机打成泥，等会涂在面皮上用的。这个不是放在面粉里的。
• 第三步
  3. 把南瓜泥和所有除橄榄油的原料放入面包机，启动面包程序8发面，20分钟停止后，加入橄榄油重新启动8发面程序，停止后再启动发面8直到这个程序结束。用时2小时10分。如果你想让出膜效果更好，可以在发面结束后再在面包机里搅拌10分钟。好，第一次发酵结束。判断是否发酵，用手指摁下去如果不缩回来就证明发酵好了。
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