酥炸小黄花

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.23 05:18

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主料

• 小黄花 ：适量
• 面粉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 小苏打 ：适量

辅料

• 盐等调料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 小黄鱼内脏去掉，洗干净，撒盐，腌制一段时间
• 第二步
  2. 脆炸糊的做法：面粉和淀粉按照2：1的比例，放小半勺泡打粉（做蛋糕用的就行），用水调成稀糊，加入泡打的作用就是炸出的东西特别酥脆
• 第三步
  3. 把腌制入味的小鱼沾脆炸糊
• 第四步
  4. 入油锅炸，炸成金黄色捞出来，喜欢沾调料的就准备些酱之类的

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