虾仁凉面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.06 03:05

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主料

• 面条 ：适量

辅料

• 麻油 ：一勺
• 做熟的虾 ：适量
• 玉米粒 ：适量
• 蚝油 ：一大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了
• 第二步
  2. 迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q
• 第三步
  3. 捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连
• 第四步
  4. 事先做熟的虾,剥皮
• 第五步
  5. 玉米粒解冻
• 第六步
  6. 用油煎炒一下,放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即可

烹饪技巧

• 面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了著好后迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q

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