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叉烧排骨
叉烧排骨

叉烧排骨

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.18 07:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨浸洗去血水(放入盆中浸半小时,中途注意多换几次水)。
  • 第二步
    2. 将叉烧酱舀入排骨中。
  • 第三步
    3. 用手抓匀,多抓一会儿,让酱料和肉肉充分融合。
  • 第四步
    4. 将排骨用保鲜膜封好放入冰箱冷藏3小时(也可以直接放入保鲜袋)。
  • 第五步
    5. 锅中放入食用油烧热,倒入腌制好的排骨和酱汁翻炒片刻,盖上锅盖中火烧8分钟左右即可(烧排骨的时间根据排骨大小和排骨上肉的厚薄进行调整)。

烹饪技巧

  • 锅中放入食用油烧热,倒入腌制好的排骨和酱汁翻炒片刻,盖上锅盖中火烧8分钟左右即可(烧排骨的时间根据排骨大小和排骨上肉的厚薄进行调整)。

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