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可可杏仁饼干
意大利杏仁饼干
意大利杏仁饼干

意大利杏仁饼干

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.13 06:05

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主料

辅料

  • 白糖 ：160
  • 杏仁 ：300
  • 糖粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油软化后，加糖搅拌均匀；
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散分几次加入搅拌均匀；
  • 第三步
    3. 面粉过筛到黄油糊中，轻轻切拌混合；
  • 第四步
    4. 放入杏仁混合均匀；
  • 第五步
    5. 烤盘铺上烘焙纸，将面团整理成长方拱形，表面筛满糖粉，烤箱预热180度烤30分钟；
  • 第六步
    6. 取出面团稍稍放凉，切成厚约0.8厘米的片状，烤箱预热180度，烤二十分钟即可。

烹饪技巧

  • 1．这款饼干我觉得整理成宽约1．5-2.0厘米，厚约0.8-1.0厘米，长约5.0-6.0厘米就可以，不要太大，我这次做的还比较大，下次再做小一些；2．杏仁也可以换成核桃等其他坚果；3．如果喜欢蓬松一些，可以加少许泡打粉。

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可可杏仁饼干 可可杏仁饼干
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