葡萄奶酥

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.24 04:47

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，加入糖、奶粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积膨松
• 第二步
  2. 依次加入三个蛋黄，每加一个都混合均匀后，再加下一个，用打蛋器打匀，呈浓稠状
• 第三步
  3. 筛入低粉，用手混合面粉和黄油
• 第四步
  4. 加入葡萄干，拌匀，揉成均匀面团
• 第五步
  5. 面团压扁，擀成厚为1厘米的面片
• 第六步
  6. 用刀切去四周不规整部分，修为长方形，切成小方块
• 第七步
  7. 表面刷蛋黄液
• 第八步
  8. 烤箱预热180度，烤约15分钟，呈金黄色

烹饪技巧

• 多余的面片可以再揉成团，擀成面片切成方块

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