三色筑前煮鸡肉卷

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.28 03:43

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主料

• 鸡胸脯肉 ：两块

辅料

• 枸宝 ：8分之1根
• 胡萝卜 ：4分之1根
• 云豆角 ：4根
• 酱油 ：适量
• 砂糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸脯肉刨开成片，将切成条状的胡萝卜，枸宝（可用其他蔬菜代替），云豆角叠放在上面。
• 第二步
  2. 将鸡肉卷起，最好用线绳捆绑，这样形状更加好看。
• 第三步
  3. 锅中放少许油，中火，肉卷收尾部分向下，煎至金黄，在翻转将肉卷全体煎至金黄。控出油，加少量汤水后，加酱油，料酒，砂糖。
• 第四步
  4. 煮至收汤。盛进盘中晾凉。食用前切块。

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