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香气浓郁的巧克力比萨饼
香气浓郁的巧克力比萨饼

香气浓郁的巧克力比萨饼

准备时间:25分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.09.26 05:18

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主料

  • 小比萨 :2个
  • 面粉 :1杯
  • 无糖巧克力粉 :2大匙

辅料

  • 干酵母粉 :1.5大匙
  • 燕麦1大匙
  • 盐 :适量
  • 橄榄油1大匙
  • 温水 :0.3杯

具体步骤

  • 第一步
    1.干酵母粉撒在一半温水上, 等待5分钟
  • 第二步
    2.在放有白面, 盐,麸子皮和巧克力粉的容器里, 倒橄榄油, 再倒酵母水, 用筷子或手和面, 再慢慢加入另一半温水,把面和成很软的面团。
  • 第三步
    3.容器里抹点橄榄油, 容器上可以搭块湿毛巾, 让面团发酵1个半小时(时间也要根据气温定, 天凉的话时间稍长
  • 第四步
    4.面分两半, 擀成半厘米厚的圆饼
  • 第五步
    5.烤箱预热230摄氏度, 在烤盘里或是比萨盘里撒点棒子面或抹点油, 放上面饼, 和你喜欢的配料, 放入烤箱烤20分钟或倒比萨上面的奶酪熔化。

烹饪技巧

  • 一边吃比萨,一边觉得饼要是甜一点点就好了。所以可以用加了糖的巧克力粉或是另外加些红糖或蜂蜜。

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