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清炒小鱼干
清炒小鱼干

清炒小鱼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.16 09:23

小鱼干是余类物质,晒干后的一种产物,小鱼干味道鲜美,而且营养物质,也不是丢失的很多,现在从事的是清朝小鱼干也是处理小姨干的一种最简单的处理方法,味道鲜美,而且富有营养哦,平常就非常喜欢这样吃in也是老少皆宜的一种食品。

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主料

辅料

  • 大蒜3瓣
  • 红椒 :适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :4勺
  • 生姜 :1块

具体步骤

  • 清炒小鱼干的做法图解一
    第一步
    1.鱼干
  • 清炒小鱼干的做法图解二
    第二步
    2.觉得头苦,所以就把头给摘了
  • 清炒小鱼干的做法图解三
    第三步
    3.生姜、大蒜、红椒切丁
  • 清炒小鱼干的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒油
  • 清炒小鱼干的做法图解五
    第五步
    5.油热后加入姜、大蒜、红椒粒煸香
  • 清炒小鱼干的做法图解六
    第六步
    6.再加入鱼干
  • 清炒小鱼干的做法图解七
    第七步
    7.加入料
  • 清炒小鱼干的做法图解八
    第八步
    8.翻炒片刻
  • 清炒小鱼干的做法图解九
    第九步
    9.最后转盘即可

烹饪技巧

  • 加入料酒后火要小一点。

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钱大米

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清炒小鱼干 清炒小鱼干
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鱼干是人们冬日经常腌制的一种食品,为防止其坏掉,因为加了盐,所以其是一种高钠食品,高血压者慎食,鱼肉中含有维生素A,D,E等等,还可以保护视力,矿物质含量丰富:……

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