千丝万缕黄金虾

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.23 04:28

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主料

• 上好虾仁 ：300
• 鸡蛋 ：一个
• 面条 ：50

辅料

• 盐 ：适当
• 花椒粉 ：适当
• 食用油 ：适量
• 柠檬 ：一个
• 蛋黄酱（沙拉酱） ：少许
• 喜欢的水果粒 ：想放多少就放多少

具体步骤

• 第一步
  1. 将虾仁从背部抛开，去虾线，用花椒粉，盐，柠檬汁加以研制
• 第二步
  2. 将面条煮好注意煮到7成熟！面条放入凉水中，捞出滴一点油，以免粘在一起！
• 第三步
  3. 用面条将虾包好，裹少许生粉（淀粉），放入油锅中炸制，注油温不要太高！4成热就好！炸至金黄！
• 第四步
  4. 炸好后，等待油温再次升高！放入炸好了的虾进行复炸！使在虾中的油逼出去！并使其表面更脆
• 第五步
  5. 放入沙拉酱！水果粒，拌匀！OK

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