主料
- 美国大杏仁 ：100
- 鲜奶油 ：200
- 蛋黄 ：3个
- 纯牛奶 ：200
市售的杏仁粉为了便于贮存一般都经过了脱皮脱脂，加上为了降低成本一般都选用的不是美国大杏仁，而且会在杏仁粉中掺入一定比例的淀粉，所以无论从营养价值和口感上来说，都比不上自己家里现磨的杏仁粉。
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