蔓越莓饼干

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.04 10:06

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主料

• 低筋面粉 ：115

辅料

• 鸡蛋液 ：15ml
• 黄油 ：75
• 糖粉 ：60
• 蔓越莓干 ：35

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀不打发
• 第二步
  2. 加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀
• 第三步
  3. 如果蔓越莓个头比较大，就切碎，也别太碎
• 第四步
  4. 把蔓越莓倒入黄油混合物中
• 第五步
  5. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
• 第六步
  6. 揉成面团，用手或者工具整成长方形的条状
• 第七步
  7. 用保鲜膜或者保鲜袋裹住，放进冰箱冷冻1小时左右
• 第八步
  8. 冻硬的长方形面团切成约0.7cm的厚片，切好的放入烤盘，烤盘垫锡纸或者油纸
• 第九步
  9. 放进预热好的烤箱165度，20分钟左右，表面金黄即可

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