香软贡丸

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.12 07:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将圆葱与生姜切成细末并加入淀粉搅匀
• 第二步
  2. 将鸡肉末拍匀，并加入磨好的山药（山药粉）拌匀
• 第三步
  3. 然后将1加入2中拌匀，取一口大小的鸡肉末压平，放在平底锅上两面均匀煎熟
• 第四步
  4. 放入酒、酱油、白糖，等丸子上色，然后装盘
• 第五步
  5. 在丸子上加以葱和红萝卜泥装饰

烹饪技巧

• 这道菜名字叫香软贡丸，其实跟我们说的贡丸不同。这个贡丸是用鸡肉末做的。

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