果味坚果糖DIY

具体步骤

• 第一步
  1. 不加油小火依次炒香：白芝麻；
• 第二步
  2. 无皮花生（稍稍碾碎）；
• 第三步
  3. 南瓜籽；
• 第四步
  4. 核桃仁（稍稍碾碎）；
• 第五步
  5. 接着将所有炒好的材料混合均匀，盛出备用；
• 第六步
  6. 锅里倒入入白糖，加果汁约2勺，慢火炒融；
• 第七步
  7. 分2-3次倒入炒好的坚果仁，迅速搅拌均匀（开小火）；
• 第八步
  8. 趁热倒在锡纸上，稍稍抹平，四边包起（小心烫，速度要快）；
• 第九步
  9. 用擀面杖擀平、压实；
• 第十步
  10. 刀沾点水，切成需要的大小；
• 第十一步
  11. 如果感觉切不动，再包起放在仍有余温的炉头上一小会即可。