牛奶白糖面包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.21 07:35

• 1724人看过
• 9
• 收藏

主料

• 高粉 ：250
• 牛奶 ：125
• 酵母 ：4
• 全蛋 ：50
• 细砂糖 ：38
• 盐 ：5
• 无盐黄油 ：60
• 粗砂糖 ：适量
• 刷蛋液 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌匀成比较光滑的面团，加盐继续搅拌，加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜，扩展阶段，放入盆中醒发1个小时。
• 第二步
  2. 面团分割成大约55g一个的面团，醒发20分钟。
• 第三步
  3. 面团整形成橄榄状，放入烤盘，35度左右，最后发酵一个小时。
• 第四步
  4. 刷蛋液，用剪刀在面团表面随意剪出几个口子，撒上粗砂糖后放入烤箱。
• 第五步
  5. 210度烤箱烤12分钟即可。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

我家的美食

共有466个成果

TA的其他成果

查看全部

牛奶面包卷

18

已被2311人参考

牛奶面包卷，是一道美味营养，又健康的家庭自制小吃。小朋友们超级喜欢的一道甜品。蛋糕卷浓浓的奶香与鸡蛋的清香完美的融合在一起，口感尝起来香甜绵软，入口即化，满口清……

包含食材

• 高筋面粉

相关做法

高筋面粉

• 
  甜玉米蜜豆包
  10人点赞
• 
  刺猬蜜豆包
  10人点赞
• 
  熊猫蜜豆包
  14人点赞

热门推荐

• 早餐店加盟
• 熟食加盟
• 水吧加盟
• 燕窝加盟
• 红酒加盟
• 麻辣香锅加盟
• 鹌鹑李杂面条
• 皇茶加盟

全部其他的“牛奶面包卷”做法

• 
  餐中尤物
• 
  紫薯泡菜屋
• 
  居然小星馆
• 
  吃货的天下

牛奶白糖面包评论

评论

• 
  手擀面

  手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，……

• 
  宫爆板筋

  市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的……

• 
  老婆饼

  老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的……

• 
  奶酥蜜豆包

  奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……