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照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.06 01:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿洗净,在内侧划一刀,去骨,用盐、料抓腌均匀
  • 第二步
    2. 西兰花改小朵、胡萝卜切片,焯水捞出过凉水备用(焯西兰花与胡萝卜的水中放少许盐和橄榄油)
  • 第三步
    3. 平底锅内将橄榄油加热,将鸡腿放入(带鸡皮的一面朝下),中小火煸至表皮金黄,翻面,再煸至微黄,倒入事先调好的照烧汁(生抽:料:蜂蜜=2:2:1)
  • 第四步
    4. 开中火,等汁稍稠后,即可起锅与西兰花、胡萝卜、米饭共同摆盘。

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