土豆炖牛肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.10 03:15

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主料

• 牛肉 ：1000
• 土豆 ：1个
• 胡萝卜 ：1根
• 玉米 ：1根

辅料

• 小茴香 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 香叶 ：适量
• 大葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛肉切均匀的小块.牛肉块冷水入锅.开大火.
• 第二步
  2. 水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫.
• 第三步
  3. 土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段，炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块.
• 第四步
  4. 倒入少许生抽拌匀.
• 第五步
  5. 倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可.

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