草莓芝士慕斯

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.01 10:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 消化饼放入塑料袋或保鲜膜，用擀面杖碾碎成粉末。把吉利丁片掰碎，用少量凉水浸泡到吸饱水分，再隔水加热至溶化。消化饼干碎加入牛奶，搅拌融合。
• 第二步
  2. 把消化饼铺在慕斯圈底部，用勺子压实，厚度均匀。
• 第三步
  3. 奶油奶酪和糖一起放进容器并坐热水搅拌，直到它顺滑无颗粒。确定奶油奶酪温热不烫的时候，加入鸡蛋，搅拌融合。
• 第四步
  4. 加入淡奶油搅拌倒入溶化的吉利丁液，快速搅拌。加入草莓丁。
• 第五步
  5. 搅拌后马上倒入慕斯圈。放入冰箱冷藏4个小时以上即可享用。 脱模可以用吹风机热风在慕斯圈周围略吹，轻松脱模。 切块时候用热毛巾敷刀具再切，一刀敷一次，切面会很光滑。

烹饪技巧

• 我还在表面装饰了打发的淡奶油和对切的草莓，没有这些装饰，一点不影响这款芝士慕斯的好味道~不管说得多热闹，都一定要自己尝试下才知道它的美妙滋味，墙裂推荐制作~~

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草莓芝士慕斯

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草莓芝士慕斯，是一道用草莓、芝士和黄油制作而成的美食；草莓，是我们经常吃到的水果。其中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有很好的帮助消化和祛除口气的作用……

包含食材

• 草莓
• 黄油

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