排骨海带汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.01 02:54

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主料

• 排骨 ：500
• 海带 ：300

辅料

• 料酒 ：2勺
• 醋 ：1勺
• 冰糖 ：3颗

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨剁成段，用水多次洗去血水。
• 第二步
  2. 锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。
• 第三步
  3. 海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。
• 第四步
  4. 砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。
• 第五步
  5. 加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。
• 第六步
  6. 把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。
• 第七步
  7. 加入盐调味。
• 第八步
  8. 排骨海带汤做好了。

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