照烧鸡腿

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 04:19

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡腿去骨，并去除多余的油脂
• 第二步
  2. 调制照烧汁：生抽、老抽、酒和糖的比例： 2:1:2:1.充分混合备用
• 第三步
  3. 将饼铛中刷少许油，鸡皮向下煎鸡腿到鸡皮变硬并且呈金黄色。
• 第四步
  4. 把煎好的鸡腿翻面放入炒锅里，加入照烧汁，千万不能没过鸡皮。第一次汁烧到起泡后再加入第二次的汁。一共要加入三次。鸡腿就做完了
• 第五步
  5. 最后把多余的汁加少许糖，煮到粘稠状浇到鸡腿上。

烹饪技巧

• 可以卷荷叶饼吃，也可以煮一些菜（西兰花、菜花、胡萝卜）做成照烧鸡排饭～！

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照烧鸡腿饭的做法

10

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照烧鸡腿饭的做法是一种以鸡腿为主料饭为辅料的美食，这是一样非常常见的美食，在平常家里都能吃到，但是平常的食材也能煮出不一样的味道，香嫩的鸡腿配上一碗香软可口的米……

包含食材

• 鸡肉

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