三色鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.31 07:38

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主料

• 鸡胸肉 ：50
• 洋葱 ：1个
• 土豆 ：1个
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 醋 ：一勺
• 生抽 ：两勺
• 料酒 ：一勺
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：一勺
• 水 ：两勺

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加一勺生抽，半勺盐，一勺淀粉搅匀
• 第二步
  2. 黄瓜，土豆，洋葱切丁，土豆热水焯好
• 第三步
  3. 将醋，生抽，水，淀粉，料酒，盐调成芡汁备用
• 第四步
  4. 锅中倒适量油，先放入鸡丁，炒至八成熟，依次放入洋葱，土豆，黄瓜，最后加入芡汁炒匀即可

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