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蜜汁苦瓜
蜜汁苦瓜

蜜汁苦瓜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.30 09:09

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主料

辅料

  • 蜂蜜适量
  • 白糖 :适量
  • 凉白开 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 枸杞加温水泡开。取一个大碗加入蜂蜜、白糖、白醋、凉白开水,依据自己的口味调成汁
  • 第二步
    2. 苦瓜洗净,中间切断。用筷子把内部籽瓤去掉
  • 第三步
    3. 苦瓜切片
  • 第四步
    4. 锅中烧开水加入少许盐和色拉油,放入苦瓜焯水,捞出过凉水
  • 第五步
    5. 沥干水分的苦瓜和枸杞放入大碗中,倒入调好的蜜汁拌匀
  • 第六步
    6. 撒上枸杞,放入冰箱冷藏30分钟即可

烹饪技巧

  • 1、苦瓜焯烫的时候要加入少许盐和色拉油,口感爽脆颜色碧绿2、拌好的苦瓜一定要放冰箱30分钟以上,口感才好吃

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