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健康的韭菜炒小饹馇
健康的韭菜炒小饹馇

健康的韭菜炒小饹馇

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.02 04:40

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主料

  • 嫩韭菜 :一把
  • 小饹馇 :适量
  • 大蒜两瓣

辅料

  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 韭菜洗净切段,小饹馇用清水冲干净,切成小块,蒜拍破切成蒜粒,锅内放少许油
  • 第二步
    2. 油热后放蒜粒爆出香味,然后放入韭菜段稍稍翻炒一下,放切好的小饹馇,也只要稍稍翻炒一下即可
  • 第三步
    3. 加少许清水(水只要一点点,不要太多),稍稍焖一下,一分钟足矣。最后加盐,味精和香油调味,出锅即可

烹饪技巧

  • 因为韭菜和小饹馇都是很容易熟的东西,所以炒的时候一定要快炒,水量一定不要放太多!时间长了小饹馇就会面在锅里了!

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