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椰汁糕
椰汁糕

椰汁糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.01 12:39

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主料

  • 水 :200ml
  • 牛奶100ml
  • 椰浆 :100ml

辅料

  • 白砂糖100ml
  • 澄面 :25
  • 栗粉 :25

具体步骤

  • 第一步
    1. 用清水将粟粉、澄面调开,将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内,倒入粟粉糊一起搅拌均匀
  • 第二步
    2. 开小火加热,用顺时针方向不停的搅拌,看到粉浆変稠时,更要快手搅拌,别糊了
  • 第三步
    3. 看到粉浆开始起泡泡即滚了,就可以息火,把煮好的糊糊倒入模具或合子里,待凉透放入冰箱冷藏30分钟,即可以吃了。

烹饪技巧

  • 1、最好吃多少,做多少,不要放冰箱超过一天的时间。2、请记住一次不要做太多的份量。

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