六一礼物-小猪面包

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉材料除黄油外放入面包桶中。
• 第二步
  2. 驱动面团程序。
• 第三步
  3. 面粉搅拌成团，加入黄油继续。
• 第四步
  4. 搅拌面团结束，盖盖子用面包机继续发酵两倍大。
• 第五步
  5. 发酵好的面团取出称重。
• 第六步
  6. 分成5个等重的小面团。
• 第七步
  7. 然后再把每个小面团分出2个2克，1个5克的小面团。
• 第八步
  8. 大的面团滚圆把面团静置5分钟，把大面团收圆再按扁作为小猪的脸。
• 第九步
  9. 取5克的面团搓圆在拉成椭圆形成为小猪的鼻子，贴在面部的中心处。
• 第十步
  10. 筷子沾上干面粉稳稳地插入做成小猪鼻孔。
• 第十一步
  11. 再把剩下的两小块做成小猪耳朵贴在面部的中心附近（为了防止发酵的时候掉下来，不要粘在面部外侧）。
• 第十二步
  12. 依次全部做好拍放入烤盘。
• 第十三步
  13. 烤箱底部放入热水，在放入烤盘。温度40度，时间30分钟，用烤箱发酵功能进行第二次发酵。
• 第十四步
  14. 发酵好的面包取出用筷子沾干面粉在面部上面插出两个小孔作为小猪眼睛。
• 第十五步
  15. 用巧克力豆装饰为眼睛。在耳朵和鼻子上面刷上蛋液。
• 第十六步
  16. 烤箱预热180度，放入烤盘烤制13-15分钟。烤好后取出防拷网凉一凉。
• 第十七步
  17. 黑巧克力加入适量的牛奶隔水加热融化。
• 第十八步
  18. 装入巧克力笔备用。
• 第十九步
  19. 准备好糖粉，鸡蛋清和柠檬汁。
• 第二十步
  20. 鸡蛋清搅打均匀。
• 第二十一步
  21. 加入糖粉和柠檬汁。
• 第二十二步
  22. 继续搅打成流体状。
• 第二十三步
  23. 分成两份一份加入红曲粉。
• 第二十四步
  24. 一份加入绿茶粉搅拌均匀成为各色糖霜。
• 第二十五步
  25. 用糖霜装饰小猪的耳朵。
• 第二十六步
  26.
• 第二十七步
  27. 也可以装饰小猪耳朵。
• 第二十八步
  28. 装饰好的小猪放置糖霜干即可食用。