排骨焯水一下比较去腥味，尤其对于一些对猪肉味很敏感的人们来说很有用哦！菠萝切块不要切得太大块，差不多0.5厘米厚就可以啦，不然后面翻炒的时候菠萝里面还是冷的，口味会比较不搭。我个人比较喜欢番茄酱，所以加的比较多。番茄酱、糖、醋个个人口味添加就可以啦~~O(∩_∩)O水淀粉勾芡的时候动作要快哦，酱汁就不均匀了。夏天水果入菜会很开胃，这个基本是100%成功的菜哈哈，大家加油！
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排骨
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