蜜汁叉烧烤翅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 10:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡中翅清洗干净控干水分备用；姜切片，蒜切蒜末；
• 第二步
  2. 将鸡中翅放入深碗中，放入姜片，蒜末；
• 第三步
  3. 调入1汤匙美极鲜酱油，2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，少许料酒，少许胡椒粉将鸡翅均匀的抓匀腌制，让鸡翅浸泡在汁水中；
• 第四步
  4. 将放鸡翅的盘子用保鲜膜封牢，放入冰箱冷藏12小时以上（注意期间要不断的拿出来翻个面，以使鸡翅每面都能入味）
• 第五步
  5. 将腌好的鸡翅去掉多余的姜片蒜片，平铺在烤架上，再刷上一层酱汁；
• 第六步
  6. 入200度中层上下火烤20分钟（下面烤盘里铺张锡纸或放些水，以免汁水沾牢在烤盘上，难以清洁）
• 第七步
  7. 将鸡翅取出，两面均匀刷上蜂蜜，再烤10分钟即可。

烹饪技巧

• 没有烤箱的朋友，可以试试以下方法：如果微波炉有烧烤功能，烤个10分钟，再拿出来平底锅煎5分钟也行。

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