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焗蒜蓉鸡蛋炒饭
焗蒜蓉鸡蛋炒饭

焗蒜蓉鸡蛋炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.10 04:08

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主料

  • 剩饭 :一盒
  • 鸡蛋一个
  • 蒜蓉酱 :适量
  • 培根或香肠丁 :依个人喜好添加
  • 马苏里拉奶酪丝 :一把

辅料

  • 葱蒜末(洋葱最好) :少许
  • 生菜三片

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋加盐打散,锅里放少许油,炒鸡蛋,盛出备用
  • 第二步
    2. 葱蒜末洋葱下锅炒香,加入米饭,过夜的米饭有些硬,小火炒散
  • 第三步
    3. 下一勺半蒜蓉酱,炒匀
  • 第四步
    4. 放入培根丁,加黑胡椒翻炒
  • 第五步
    5. 关火盛到烤盘里备用,这时烤箱220°开始预热
  • 第六步
    6. 生菜铺在饭上,也可以先铺在盘里这样烤不容易糊
  • 第七步
    7. 均匀撒上马苏里拉奶酪丝,入烤箱10分钟。出炉

烹饪技巧

  • 应该加洋葱的,我没有了于是没加……全程只有鸡蛋的步骤加一点盐,其他不用加盐了,蒜蓉酱已经够味儿啦!

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