绿意豇豆饼

具体步骤

• 第一步
  1. 备好所用材料。
• 第二步
  2. 备好土菜油。
• 第三步
  3. 热锅加油。
• 第四步
  4. 将豇豆洗净切成小碎下锅炒制。
• 第五步
  5. 加入适量细盐炒至入味。
• 第六步
  6. 再小火炒至豇豆碎熟透，再关火放凉备用。
• 第七步
  7. 鸡蛋加入薯粉。
• 第八步
  8. 拌至无干粉状。
• 第九步
  9. 将放凉的豇豆碎及锅内余油一并下至蛋糊中。
• 第十步
  10. 拌均匀。
• 第十一步
  11. 再热锅加油。
• 第十二步
  12. 将拌好的豇豆蛋糊下锅。中火煎至蛋糊单面凝固。
• 第十三步
  13. 再翻锅煎至另一面凝固即可。
• 第十四步
  14. 一份春意浓厚滴豇豆饼完成。