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常吃不腻的茶树菇烧肉
常吃不腻的茶树菇烧肉

常吃不腻的茶树菇烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 白糖 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 常吃不腻的茶树菇烧肉的做法图解一
    第一步
    1.茶树菇提前浸泡三个小时,挤干水分切段。
  • 常吃不腻的茶树菇烧肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切块。
  • 常吃不腻的茶树菇烧肉的做法图解三
    第三步
    3.炒锅加入适量植物油,加入两勺白糖,炒至融化。
  • 常吃不腻的茶树菇烧肉的做法图解四
    第四步
    4.下入五花肉煸炒。
  • 常吃不腻的茶树菇烧肉的做法图解五
    第五步
    5.炒至五花肉上糖色。
  • 常吃不腻的茶树菇烧肉的做法图解六
    第六步
    6.下入葱姜蒜。
  • 常吃不腻的茶树菇烧肉的做法图解七
    第七步
    7.调入两滴老抽,适量料,花椒粉。
  • 常吃不腻的茶树菇烧肉的做法图解八
    第八步
    8.加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。
  • 常吃不腻的茶树菇烧肉的做法图解九
    第九步
    9.汤汁收干,调入适量盐即可。

烹饪技巧

  • 炖肉的水最后用温开水,尽量不要用冷水,肉质会紧。

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茶树菇烧肉 茶树菇烧肉
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茶树菇烧肉是一道非常家喻户晓的名菜。我不知道你们有没有听说过我原来以为茶树菇,只能用来炖小鸡,后来才发现茶树菇和烧肉放在一起是一道美味呀。配上一碗,香甜可口的米……

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