超有爱家常铁板牛小排

具体步骤

• 第一步
  1. 盐水煮通心粉。煮好后一旁沥干备用。注意不能放太久、超过5分钟就粘在一起了。或者是煮好后拌入一点橄榄油，就比较不会沾粘。
• 第二步
  2. 带骨牛小排切段撒上一点黑胡椒和盐巴，小腌一下下。
• 第三步
  3. 洋葱切丝 蒜片 培根碎炒到焦黄，调味是鸡粉、一点酒、黑胡椒和一点黄油。培根和蒜片要先下，有点焦焦的比较香。
• 第四步
  4. 盛装用的铁盘在瓦斯炉用中小火加热，同时准备煎牛排。
• 第五步
  5. 平底锅热油，放蒜片进入煎，蒜片差不多开始焦的时候把蒜片捞起来另外备用。把切段的带骨牛小排放入留下的蒜油煎。
• 第六步
  6. 热锅很快就熟了、翻面同时放入一块黄油增加香味。我喜欢半熟的。所以放入牛排到起锅大概只有3分钟。
• 第七步
  7. 热热的铁盘上铺上炒好的洋葱（也有避免沾盘的功能），洋葱上放上煮好的通心粉，叠上煎好的牛排。打上生鸡蛋就ok~
• 第八步
  8. 吃的时候浇上市贩牛排酱、蛋会被热铁盘煎到半熟，和通心粉搅和搅和，好吃滴~~