#美食记#蛋白椰丝球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 11:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。
• 第二步
  2. 蛋白用筷子打散。
• 第三步
  3. 把蛋白倒入椰丝里。
• 第四步
  4. 用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
• 第五步
  5. 取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
• 第六步
  6. 把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰丝。
• 第七步
  7. 用这个方法把面团全部搓成小球(约30个)，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。

烹饪技巧

• 各家烤箱温度、走时略有不同，所以最后几分钟一定要关注烤箱，不要烤糊了。

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