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家常土豆丝炒肉
家常土豆丝炒肉

家常土豆丝炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.19 05:06

很多小姐妹一直在抱怨说自己不会做菜啊,做菜好难啊,其实做菜一点都不难哦,跟着我就能学到不少啦哈哈。我给各位小姐妹带来的是一道家常小炒——土豆丝炒肉,制作方法十分简单,平常都可以在家做呢。如果你还不会,那就刚和我一起做吧

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常土豆丝炒肉的做法图解一
    第一步
    1.土豆削皮
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解二
    第二步
    2.把土豆切成丝
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解三
    第三步
    3.把土豆丝放入水中浸泡 这样土豆不容易变黑
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解四
    第四步
    4.切好的肉丝放入盘中
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解五
    第五步
    5.锅中放入油加热
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放入肉丝 翻炒
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解七
    第七步
    7.加入适量酱油
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解八
    第八步
    8.肉丝颜色变红后 加入土豆丝翻炒
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解九
    第九步
    9.然后加入少量的盐 翻炒
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解十
    第十步
    10.若锅中很干 可以加入少量的水
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量的味精翻炒几下 就可以出锅了
  • 家常土豆丝炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.盛到盘中 可以开饭食用了

烹饪技巧

  • 土豆里还有大量淀粉,为了炒出绵软的土豆,洗时可保留土豆里的淀粉。炒土豆时,须加入足够的油使其软化,炒的中途加入少许水,也有助于土豆快速熟软,从而缩短烹调的时间

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