#爱美食#茶香煎鳕鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 龙井茶加热水300克，浸泡15分钟
• 第二步
  2. 茶水加盐、味精调匀，放入银鳕鱼肉腌渍30分钟
• 第三步
  3. 红椒、柠檬、葱切丝
• 第四步
  4. 将腌过的银鳕鱼用厨房纸吸干水分
• 第五步
  5. 冲开的龙井茶叶，入烧至四成热的油中小火浸炸1分钟，捞出控油，装入盘中
• 第六步
  6. 锅内放入色拉油30克，烧至六成热时入银鳕鱼，小火煎2分钟
• 第七步
  7. 翻过来再用小火煎1分钟，取出装入盘中，撒红椒丝、柠檬丝、葱丝即可。